走了大概十分鐘左右,兩人來到一條相對熱鬧的街道。雨水抬頭望去,只見前方一個很熱鬧的門臉,人來人往。她再仔細一看,牌子上寫著三個大字——全聚德。
雨水腳步一頓,小心又帶著希望地看向張衛國,聲音裡帶著不敢置信:“衛國哥,我們......我們是來這裡吃飯嗎?”
她聽說過全聚德,那可是京城有名的烤鴨店。聽同學說,一隻烤鴨要好幾塊錢,那可是普通人好幾天的工資。她長這麼大,從來都沒敢想過能來這裡吃飯。
張衛國看著雨水那小心翼翼的樣子,心裡微微一酸。他溫和地笑了笑,沒有逗她:“走吧,我們進去。看你這樣子,肯定餓了。”
雨水興奮地點頭,緊緊跟在張衛國身後,眼睛卻忍不住四處張望,生怕錯過什麼細節。
全聚德里面的人很多,很多桌子都坐了人。大廳裡熱氣騰騰,烤鴨的香氣混合著各種菜餚的味道,讓人一進來就食慾大開。說話聲。碗碟碰撞聲。跑堂的吆喝聲交織在一起,熱鬧非凡。
張衛國也沒來過這個年代的全聚德,不過對於在現代薰陶了很久的他來說,這種地方倒也不算太陌生。他毫不在意地找了個空位置坐下,招呼雨水:“坐這兒。”
雨水有些拘謹地坐下,雙手放在膝蓋上,腰桿挺得筆直,一副正經八百的樣子。張衛國看得好笑,伸手拍了拍她的肩膀:“放鬆點,就是吃頓飯。”
跑堂的夥計很快過來,拿著選單問:“同志,吃點什麼?”
張衛國接過選單看了看,上面菜式不多,但烤鴨是主打。他直接說:“來一隻烤鴨,再上兩個小菜......嗯,差不多就這些。”
夥計記下,又問:“鴨架要打包嗎?”
“打包。”張衛國點頭。
夥計算了算賬:“一共九塊七毛。”
雨水在旁邊聽到價格,驚訝地吐了吐舌頭。九塊七毛,差三毛就十塊錢了,這可是普通工人小半個月的工資啊!
張衛國卻面色平淡地從兜裡掏出錢付賬,一點心疼的表情都沒有。等夥計走了,他才看向雨水:“之前沒來過?”
雨水搖搖頭,小聲說:“從來沒有。之前飯都不夠吃的,怎麼可能來這個地方。”
張衛國理解地點點頭:“那就嚐嚐,我也沒來過。都說好吃,我也不知道到底怎麼樣。”
兩人一邊等烤鴨,一邊聊天。
沒過一會,烤鴨上來了。師傅推著小車過來,車上擺著一隻油光發亮的烤鴨。師傅手法嫻熟地開始片鴨,薄薄的鴨肉一片片落在盤子裡,皮肉分離,鴨皮金黃酥脆,鴨肉鮮嫩多汁。
很快,一碟片好的烤鴨。一疊荷葉餅。一碟甜麵醬。還有蔥絲。黃瓜條等配菜都擺上了桌。
張衛國先給雨水捲了一個餅,遞給她:“嚐嚐。”
雨水小心地接過,咬了一口。烤鴨皮的脆。鴨肉的香。甜麵醬的甜。蔥絲的辣。黃瓜條的清爽,各種味道在口中交織,讓她忍不住眯起了眼睛,細細品味。
“好吃嗎?”張衛國問。
雨水用力點頭,嘴裡塞得滿滿的,說不出話來,只能用眼神表達她的滿足。
張衛國笑了,自己也捲了一個餅,吃了起來。一口下去,他立刻感覺到了不同——這烤鴨確實比現代的時候要好吃不少。鴨肉更香,皮更脆,味道更醇厚。這個年代的鴨子都是散養,飼料天然,也許是烤制的工藝更傳統,總之,這一口下去,滿滿的幸福感。
美味在口,雨水也越來越自在。她剛開始還小口小口地吃,後來完全放開了,一個接一個地捲餅。張衛國吃得不多,大部分時間都在看著雨水吃,心裡很是滿足。
一個烤鴨,雨水吃了三分之二的肉,最後撐得她躺在椅子上不停地揉著肚子,小臉發苦:“衛國哥,我吃太多了,走不動路了。”
張衛國好笑地說:“沒事,等會走回去正好消化消化,到家正好沒事。”
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